스위스 호텔경영 유학, 어디를 선택해야 할까?
EHL, Glion, Les Roches를 Glion 출신 호텔리어가 객관적으로 비교해봤습니다
호텔경영학을 전공하고 싶거나 호텔리어를 꿈꾸는 학생들이라면 한 번쯤은 스위스 호텔학교 유학을 고민해봤을 것입니다.
저 역시 2010년부터 2014년까지 스위스 Glion Institute of Higher Education에서 호텔경영학을 전공했고, 현재는 서울에서 11년째 호텔리어로 근무하고 있습니다.
이번 글은 특정 학교를 홍보하거나 비판하기 위한 글이 아닙니다. 오히려 같은 스위스 호텔학교 출신으로서, 유학을 준비하는 분들에게 조금이라도 현실적인 정보를 전달하고 싶어 객관적인 시각으로 정리해 보았습니다.
스위스 호텔경영학교를 이야기할 때 가장 많이 언급되는 학교는 크게 세 곳입니다.
EHL Hospitality Business School
Glion Institute of Higher Education
Les Roches Global Hospitality Education
세 학교 모두 세계적인 명성을 가진 호텔학교지만, 교육 철학과 졸업생들의 진로는 생각보다 많은 차이가 있습니다.
EHL Hospitality Business School
세계 최초의 호텔학교
역사
1893년 설립된 세계 최초의 호텔학교입니다.
스위스 로잔(Lausanne)에 위치하고 있으며, 현재까지도 세계 호텔교육의 기준을 만든 학교로 평가받고 있습니다.
많은 사람들이 EHL을 두고
"호텔업계의 하버드"
라고 표현하기도 합니다.
공립일까? 사립일까?
일반적인 사립학교와는 조금 다릅니다.
스위스 응용과학대학(UAS) 체계와 연계되어 운영되고 있어 공공성이 강한 교육기관으로 분류됩니다.
학비
현재 학사과정 기준
약 13만~15만 스위스프랑(CHF)
생활비 포함 약 2억 5천만~3억 원 수준
으로 알려져 있습니다.
특징
EHL은 호텔 운영 교육보다 비즈니스 교육에 강점을 가지고 있습니다.
대표적으로
재무(Finance)
전략(Strategy)
투자(Investment)
자산관리(Asset Management)
호텔개발(Development)
교육 비중이 높습니다.
그래서 졸업생들 중에는 호텔 GM뿐 아니라 호텔 투자회사, 컨설팅 회사, 금융권으로 진출하는 경우도 많습니다.
언어 장벽
제가 유학을 준비하던 2000년대 후반~2010년대 초반에는 EHL 입학을 준비하는 학생들 사이에서 한 가지 이야기가 자주 나왔습니다.
바로 "불어"였습니다.
로잔 지역 자체가 프랑스어권이다 보니 영어뿐 아니라 프랑스어 역량도 중요하게 여겨졌습니다.
현재는 영어 프로그램이 확대되어 과거보다 진입장벽이 낮아졌지만, 당시에는 한국 학생들 사이에서
"EHL은 영어만으로는 쉽지 않다."
라는 인식이 꽤 강했습니다.
어떤 학생에게 어울릴까?
호텔 CEO
호텔 투자 및 개발
호텔 본사 전략 부서
컨설팅
자산운용
등을 목표로 하는 학생들에게 잘 맞는 학교입니다.
Glion Institute of Higher Education
럭셔리 호스피탈리티의 대표 주자
역사
1962년 스위스 몽트뢰(Montreux)의 Bellevue Grand Hotel에서 시작되었습니다.
레만호수를 내려다보는 캠퍼스 풍경은 지금도 많은 졸업생들에게 가장 아름다운 추억 중 하나로 남아 있습니다.
공립일까? 사립일까?
100% 사립학교입니다.
현재는 Sommet Education 그룹에 속해 있습니다.
학비
학사과정 기준
약 13만~15만 CHF
생활비 포함 약 2억 5천만~3억 원
수준입니다.
특징
Glion은 럭셔리 서비스와 고객 경험 분야에서 특히 강점을 가지고 있습니다.
대표적으로
고객 경험(Customer Experience)
서비스 리더십
커뮤니케이션
럭셔리 브랜드 이해
글로벌 네트워크
분야가 강합니다.
졸업생들은 호텔뿐 아니라
럭셔리 브랜드
항공사
이벤트 산업
요트 산업
등 다양한 분야로 진출하고 있습니다.
대표 동문
Stephen Alden
前 Raffles CEO
前 Orient Express CEO
現 Accor 그룹 핵심 임원
어떤 학생에게 어울릴까?
럭셔리 호텔
Guest Relations
F&B
VIP Service
Luxury Brand
등을 꿈꾸는 학생들에게 적합합니다.
Les Roches Global Hospitality Education
운영 전문가를 만드는 학교
역사
1954년 설립되었습니다.
원래는 국제 보딩스쿨로 시작했지만 이후 호텔학교로 발전했습니다.
공립일까? 사립일까?
100% 사립학교입니다.
현재는 Glion과 같은 Sommet Education 그룹 소속입니다.
학비
약 14만~16만 CHF
생활비 포함 약 3억 원 수준
으로 알려져 있습니다.
특징
Les Roches는 흔히
"호텔 운영 사관학교"
라고 불립니다.
특히
객실 운영(Rooms Division)
식음 운영(F&B)
리조트 운영
서비스 실무
교육에 강점을 가지고 있습니다.
현업 호텔리어들 사이에서도 운영 역량에 대한 평가가 매우 높은 학교입니다.
어떤 학생에게 어울릴까?
Hotel Operations
Rooms Division
F&B
Resort Management
General Manager
를 목표로 하는 학생들에게 적합합니다.
Glion과 Les Roches는 같은 학교일까?
많은 분들이 의외로 궁금해하는 부분입니다.
결론부터 이야기하면 아닙니다.
현재는 둘 다 Sommet Education 그룹에 속해 있지만 원래는 완전히 별개의 학교였습니다.
제가 재학하던 2010~2014년 당시에도 학생들 사이에서는 꽤 유명한 라이벌 관계였습니다.
당시 학생들 사이에서 흔히 이야기하던 이미지는 대략 이랬습니다.
EHL = 호텔 비즈니스 스쿨
Glion = 럭셔리 호텔학교
Les Roches = 운영 전문가 양성소
지금도 크게 다르지 않은 것 같습니다.
결국 어느 학교가 가장 좋을까?
이 질문을 정말 많이 받습니다.
하지만 솔직히 말씀드리면 정답은 없습니다.
11년 동안 호텔업계에서 근무하면서 느낀 점은 학교 이름보다 더 중요한 것은 결국 어떤 경험을 쌓느냐였습니다.
다만 학교마다 분명한 색깔은 존재합니다.
EHL
호텔 비즈니스와 경영
Glion
럭셔리 서비스와 고객 경험
Les Roches
호텔 운영과 실무
어떤 호텔리어가 되고 싶은지에 따라 선택은 달라질 수 있습니다.
호텔 투자와 경영에 관심이 있다면 EHL,
럭셔리 서비스와 글로벌 네트워크에 관심이 있다면 Glion,
현장 운영 전문가와 GM을 목표로 한다면 Les Roches가 좋은 선택이 될 수 있습니다.
스위스 호텔학교 유학을 고민하고 있는 분들께 이 글이 조금이나마 도움이 되었기를 바랍니다.
본 글은 2010~2014년 Glion 재학 경험과 현재 서울에서 근무 중인 11년 차 호텔리어의 시각으로 최대한 객관적으로 작성하였습니다.
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